Борщ с говядиной

Карам шурпа – блюдо, с не очень древней историей, очень напоминает борщ, хотя готовится по типично узбекской технологии ковурма, то есть, на поджарке. Свекла отсутствует. Очень вкусная и легкая карам шурпа, подойдет любому любителю вкусно поесть.